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三伏天，这肉多作念给孩子吃，比羊肉低廉，比猪肉养分，精神过夏天。热暑的三伏天，东谈主的食欲就容易受影响，最近太热家里大东谈主孩子皆没啥胃口，尤其是挑食的孩子，热天不爱吃饭就爱吃一些雪糕冷饮的零食欧宝体育app客户端官网，通盘东谈主皆瘦弱了不少，民间有句老话讲“冬练三九，夏养三伏”，三伏天也要给体格补充养分，适合进补，告别“苦夏”，胃口厚味饭香，精神过夏天。

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热天就爱吃一些开胃的下饭菜，除了经典的拍黄瓜以外，各式肉菜亦然不错用来凉拌的，凉拌酱牛肉，凉拌鸡爪等等，亦然夏日的开胃解馋下饭神器。最近咱们家小一又友就迷上了我作念的：凉拌手撕鸡腿，鸡腿肉养分丰富，含有丰富的卵白质，比羊肉低廉，比猪肉养分，夏天不错多作念给孩子吃。天热没胃口！这肉多作念给孩子吃，鲜香又开胃，作念一盘上桌不够吃。

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【凉拌手撕鸡腿】

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食材：土鸡腿2个、小米辣、大蒜、少量姜、香菜、葱。

2、小米辣洗净切圈、生姜大蒜洗净切丝、香菜葱洗净切碎待用。

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3、鸡腿肉洗净，用盐涂抹均匀腌制30分钟入味。（雪柜冷藏腌制半天时代会更入味）。

4、腌制好的鸡腿盘底铺上少量的姜片，摆上腌制好的鸡腿肉，热水上锅大火蒸20分钟傍边，鸡腿熟透即可。（用筷子插入肉最厚的部位不出血即可）。

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5、准备凉拌的料汁，碗里加入两勺酱油、一勺蚝油、两勺陈醋、一勺麻油、半勺胡椒粉、一勺糖提鲜。心爱香辣不错放点花椒油和辣椒油。

6、把准备好的凉拌配料放入料汁里搀杂拌匀。

7、蒸好的鸡腿肉出锅放凉。

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8、捎带手套用手撕成小块。

9、淋上提前准备好的凉拌料汁搀杂，搅动均匀入味即可。

装盘就不错上桌享用啦，这么作念出来的凉拌鸡腿肉鲜香入味，搭配上开胃的凉拌料汁通盘，特别开胃厚味又下饭，三伏天太热没胃口，不错给孩子作念这谈凉拌荤菜，孩子能多吃2碗米饭，大东谈主孩子皆很心爱，一煮一拌即可，作念一盘上桌皆不够吃，孩子爱吃又养分，好意思味的作念法共享给你，心爱不错储藏试试哦。

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1、鸡腿肉提倡选拔三黄鸡、土鸡鸡腿，这么的鸡肉滋味更鲜香养分。

2、鸡腿肉相比结识，提倡先用盐涂抹腌制入味蒸熟，这么的鸡肉更香更入味厚味。

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3、凉拌料汁阐述我方的喜好来调，心爱麻辣不错多放花椒和辣椒，香菜也很开胃。